科斯塔牛排自助餐厅加盟店入驻山东

发布时间：2020-08-18 09:35:02 科斯塔牛排加盟行业报道

新店来了！

转眼间已经8月份了，科斯塔牛排又有新店入驻，此次新店模式为牛排西餐自助餐厅加盟店，入驻地点在山东。

成为主流的各类自助餐厅
现下，各个类型的自助餐厅已经成为主流的餐厅模式，在未来还会有很大的成长空间，甚至会慢慢取代部分原有的餐厅模式，尤其是那些比较普通的餐厅，在与自助餐厅竞争时，会相对的比较劣势。

首先是在餐品品类上，普通餐厅就没办法与自助餐厅相比较；然后是在餐品选择上，自助餐厅同价格下，可以有更多的选择；然后是最近提到的浪费问题，虽然从反映上来看，自助餐厅的浪费相对严重，但是我们从餐品量的选择自由角度来说，自助餐厅是顾客自己根据需要选择，如果管理做的好，浪费应该可以做到比普通餐厅低，因为普通餐厅的餐品量并没有统一的标准，顾客无从判断。

对于普通餐厅和自助餐厅有一个很好的比喻：普通餐厅就像是小卖部，好一点像是711这样的大型连锁便利店，而自助餐厅则像是大型商超或者万达这样的商业综合体。自助餐厅某种程度上来说，可以满足消费者在餐饮方面的大部分需求，用餐、休闲（牛排西餐类自助）、聚会等等，分析商圈需求，制定开店策略，细节落地执行，把每一步做到专业细致，开店成功率会远远高于其他餐厅模式。

科斯塔牛排西餐自助餐厅
吃牛排西餐对于现在的消费者来说，已经不是什么新鲜新奇的事物了，它已经成为一种普遍性接纳的饮食选择，在二三线城市、县城也是如此。

科斯塔牛排将牛排西餐厅与自助餐厅进行融合，推出牛排西餐自助餐厅，在特色性与性价比方面都要远远超过其他餐厅模式，以及传统型的自助餐厅。海鲜、牛排、烧烤、小火锅等等，也会根据需要，根据商圈分析结果，选择是否加入，所以科斯塔牛排是以专业为导向的牛排西餐自助餐厅，适合的才是好的，而并不是把所有的餐品系列都不加论证的直接放入餐厅，这样只会造成不必要的浪费与成本损耗。

除了最初的产品线策略，科斯塔牛排驻店团队还会在后期驻店过程中，根据消费者反馈的情况，不断对产品线、服务、管理进行优化，让自助餐厅的竞争力在动态中不断变的更加强大。你在成长，你的竞争对手也在成长，如果不做出必要的变化，优势也会慢慢的会变成致命的漏洞。

默守陈规是不行的，科斯塔牛排的强大之处不只在于多年积累的市场经验与专业性，还在于不断学习，不断成长的品牌基因，市场、消费者、竞争对手永远都在变化，只有不断的学习成长，优化经营策略，才能一直走在市场的前端，这是科斯塔牛排强大的根本所在。

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