科斯塔牛排：消费者价值创新与连锁解决方案

发布时间：2018-06-20 19:40:31 科斯塔牛排加盟行业报道

科斯塔牛排是塞纳左岸集团旗下的牛排西餐厅品牌，也是集团布局国内“西式餐饮连锁解决方案”的重要组成品牌之一。虽然主攻方向不一样，但也如同塞纳左岸咖啡，科斯塔牛排输出的是牛排馆、牛排西餐厅、牛排西餐自助餐厅的连锁解决方案，帮助投资商解决开店问题，满足国内消费者对于正宗牛排馆、牛排西餐厅的消费需求。

国内牛排西餐市场

国内牛排西餐市场两极分化比较严重，要不太高端，数量稀少，把大多数牛排西餐消费者拒之门外；还有一种就是虽然挂着牛排店的称呼，但是感受不到正宗的牛排西餐文化与品质，说是吃牛排，不如说是吃牛肉，甚至是小吃。

而科斯塔牛排很好的弥补了这一市场空白。

科斯塔牛排是中、高端的牛排西餐厅，品牌理念是“尊贵品质，平价消费”，旨在让更多的国内消费者体验到正宗的牛排西餐就餐享受。品牌专业实力与塞纳左岸咖啡一脉相承，是塞纳左岸集团布局国内“西式餐饮连锁解决方案”的重要组成部分。

塞纳左岸咖啡拥有针对咖啡行业的“连锁解决方案”，那么科斯塔牛排自然也拥有针对牛排西餐厅行业的针对性“连锁解决方案”。商圈分析、牛排店设计、产品线规划、专业团队驻店，所有环节的执行都会依据商圈内的消费者数据以及总部的大数据进行针对性的策划，通过这样针对性的系统解决方案，满足国内不同地区、不同商圈消费者的需求。

在运营模式上，科斯塔牛排也综合诸多运营因素以及国内市场状态，进行了针对性的规划：包含牛排馆、牛排西餐厅、牛排自助餐厅、牛排馆+咖啡馆。咖啡馆的引入是为了让牛排店可以利用起除集中就餐之外的闲暇时间（如上午以及下午时段），这样可以大大的提升牛排店的盈利能力。

消费者价值创新

消费者需求以及市场每天都在变化，创造性的价值以及服务是每一个品牌都应该去努力实现的。我们都知道苹果公司的市场份额增长是让所有人惊艳的，它是苹果公司与顾客之间全新价值体验带来的结果。以至于消费者达成这样的共识--只要是苹果公司推出的产品，必然有其独到的存在价值。

而这是一个良性的品牌成长。随着越来越多的消费者更直接、有效、深入地了解苹果，体验苹果带来的激情享受，进而从情感上接受苹果、跟随苹果，苹果公司业获得了根本性的内在增长。

这对于任何一个品牌都是一样的。而且随着市场与消费者的成熟，没有品牌内在增长的公司都会被市场与消费者所淘汰，这是必然的，是每一个品牌都应该有的危机感。

依赖于品牌的牛排西餐生态建设、基础实战能力以及牛排连锁解决方案的实际执行，科斯塔牛排的每一家牛排店具有更强的创造能力，从而为全国各地的牛排西餐消费者带来全新的、创造性的消费体验，实现消费者价值的创新以及品牌的内部增长。

而没有品牌内部增长，无消费者价值创新的公司，及时数据漂亮，也只是市场增长所带来的结果，与其公司能力强弱无关，公司价值有太多的泡沫，很难在激烈的竞争中生存下来。

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