开家小西餐厅需要多少钱

发布时间：2023-09-15 16:48:00 科斯塔牛排加盟行业报道

曾经一提到西餐，人们想到的就是高的消费，进而就产生了舍不得去的心理。但发展到了现如今这个时代，西餐厅已经和传统餐馆一样寻常了，人均消费也在很多人可以接受的水平内。同时，在开设西餐厅方面，意向人士们也不用再追求规模和装修的高大上了。那么开小型西餐厅20万够吗？关于这个问题，就让小编来为大家分析一下吧！

西餐厅的前期建设总成本包含的项目有门店的租金，装修费，设备的采购，原材料物料的采购费，服务人员的雇佣费，水电杂费，证件费，流动资金等项目。接下来，我们就这些具体的项目来进行大致的费用分析。

关于门店的租金：
既然是小型西餐厅，那可以了解到的是该门店的规模肯定是不大的，但城市级别、地段繁华与否等因素依旧会影响到实际的门店租金数目。像一间面积在七八十平米这儿的西餐厅，如果开在二三线城市的商业中心附近的话，每月的租金会达到六七千元这儿。

关于门店的装修费：
西餐厅注重于优雅和简洁环境的打造，吸引的也是追求服务，品质的中档以上的消费人群。所以哪怕是小型西餐厅，在设计方面也需要多花点心思，还要利用各种各样的装饰品，去丰富门店的元素，从而给顾客留下好感。一般来说，小型西餐厅的装修费会达到每平米八九百元的样子。

关于设备、物料、原材料的采购费：
西餐厅本质上是个餐馆，那么基础的厨房设备就少不了，另外也需要一些西式的厨具，用来做西式餐饮。然后，像冰箱、空调、收银台、桌椅板凳等，更是不可能缺少的存在。物料指的是锅碗瓢盆，原材料的话就是各种食材。这些费用加起来会花到个8万到15万间。

关于各种杂项费用：
杂项费用指的就是人工费、证件费、水电费一类，具体看门店的经营需求和实际经营情况是怎样的。这部分的费用应该会达到5万到10万的样子。

开小型西餐厅20万够吗？综合本文中对门店租金、装修费、采购费、杂项费用等项目的分析看，我们可以大致推算出，开一家规模较小的西餐厅的话，经营者需要准备个20万到50万的可用成本。由此可见，20万对于开西餐厅来说是不太够的。

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